快速成长的炸鸡连锁品牌 Dave‘s Hot Chicken 现已归入地铁三明治（Subway）和唐恩皆乐（Dunkin’）背后的并吞家私募股权公司旗下。罗克成本（Roark Capital）周一晓示罢了收购公约开云体育(中国)官方网站，对 Dave‘s Hot Chicken 的估值约为 10 亿好意思元，并同步启动其全球延迟运筹帷幄。

　　当今，Dave‘s Hot Chicken 已运营 310 家门店，但已向好意思国、中东和加拿大超 1000 个特准经营点位授予经营权，运筹帷幄本年新增超 155 家门店。

　　该品牌首席执行官比尔・菲尔普斯（Bill Phelps）曾任职于 Wetzel‘s Pretzels 和 Blaze Pizza，2019 年运转与 Dave’s Hot Chicken 合营，初期向该品牌投资约 200 万好意思元。这家竖立于 2017 年的品牌领先由三位一又友在东好莱坞的泊车场用 900 好意思元积累创立。

　　菲尔普斯周一在给与 CNBC 采访时示意：“咱们的时机把抓得相称好。居品自身极具勾引力…… 况兼咱们的团队曾得手打造过 Wetzel‘s Pretzels 和 Blaze Pizza 等品牌，加盟商在快速拓展门店方面阐发出色。”

　　扫数采选的加盟商均领有唐恩皆乐、Wetzel‘s Pretzels 或 Blaze Pizza 等其他连锁品牌的运营教化。

　　该品牌在外交媒体上领有极妙手气，Instagram 粉丝达 180 万，TikTok 粉丝达 360 万。菲尔普斯称其为 “独角兽”—— 在好意思国虚耗者因关税不笃定性而信心受挫的配景下，其阐发特出了同类餐饮连锁品牌。

　　这次收购正好罗克成本不竭推行其食物品牌邦畿之际。

　　2023 年 8 月，罗克成本以约 96 亿好意思元收购三明治连锁品牌地铁三明治。其现存投资组合包括 Inspire Brands（旗下领有 Arby’s、Baskin Robbins、Buffalo Wild Wings、Dunkin’、Jimmy John’s 和 Sonic）和 Focus Brands（旗下领有 Auntie Anne‘s Pretzels 和 Jamba Juice），其他投资还包括 Moe’s 和 Carl‘s Jr．。

　　罗克成本当今解决的财富畛域达 400 亿好意思元。

　　在纽约阛阓，Dave‘s Hot Chicken 的单餐均价升迁 10 好意思元，与快速崛起的炸鸡连锁品牌 Raising Cane’s 偏激他快安闲餐饮品牌相称。

　　本年第一季度，地中海风度连锁品牌 Cava（CAVA，当今领有 382 家门店，2023 年 6 月上市）文书同店销售额增长 10.8%。好意思国沙拉连锁品牌 Sweetgreen（SG，运营 251 家门店）同时同店销售额下滑 3.1%。

　　汉堡连锁品牌 Shake Shack（SHAK）全球门店总和达 589 家（好意思国境内 333 家），运筹帷幄将门店数目拓展至 1500 家，其第一季度同店销售额微增 0.2%。

　　快安闲餐饮畛域的阛阓指令者 Chipotle（CMG）全球门店数目为 3781 家，运筹帷幄在北好意思地区拓展至 7000 家，其第一季度同店销售额下滑 0.4%。

　　麦当劳（MCD）和百胜集团（YUM）旗下的肯德基（KFC）等寰宇快餐品牌最近一季度在好意思国阛阓的同店销售额分离下落 3.6% 和 2%。

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