跟着气温走低，畜产物消耗已参加旺季，市集需求向好，价钱迟缓回暖。山东省畜牧局最新发布的统计数据骄傲，鸡蛋价钱小幅回升，进取打破“7”元大关。本周，全省鸡蛋周销售均价为7.03元/公斤，环比升高1.88%。猪肉方面，面前均价为22.73元/公斤，环比回升1.56%。此外体育游戏app平台，牛羊肉价钱握续回暖，其中，羊肉均价75.78元/公斤，同比升高3.99%，环比升高0.21%。

本周在产能迟缓缓解后，鸡蛋价钱小幅回升。坐蓐端，在产蛋鸡存栏不息下行，供给压力握续缓解，但下行斜率较为精真金不怕火。据对全省305家规模蛋鸡场监测，2025年12月淘汰老母鸡平均日龄为501天，环比减少2.26%，同比减少9.42%。尽管繁衍户仍存在部分失掉，但由于前4年盈利集中的资金缓冲，暂未出现伙同抛售。

面前，全省蛋鸡繁衍的十足资本约为6.8-7.0元/公斤傍边，蛋价握续回升，大部分繁衍场兑现盈利，但仍有部分蛋鸡繁衍场户因为鸡蛋销售渠说念较为固化，消耗场景拓展不及，仍处于综结伴本失掉情状。

消耗端，低温促动需求小幅回升，宰杀与食物加工小幅补库。繁衍端挺价意愿增强，部分产区缩量惜售，蛋价稳中偏强。据监测本周我省17个监测县的鸡蛋市集交游量同比升高5.61%，环比回升0.28%。

后市，瞻望短期蛋价或以稳中窄幅换取态势为主。一方面，需求总体平稳，处于春节季节性旺季前的过渡期，但蛋价处于年度低位使交易商囤货意愿增强，市集走货有望向好；另一方面，气温走低使蛋鸡产蛋周期放缓，供应端压力略有缓解。但若冷库蛋伙同出库，市集供应压力将进一步增大，进一步压制蛋价。

猪价方面，面前全省肥猪出栏均价为12.92元/公斤，同比裁减21.32%，环比升高2.78%。本周至省猪粮比价为5.52:1，同比裁减29.05%，环比升高3.56%。据监测，当今自繁自养头均失掉约80元，外购仔猪育肥景色头均失掉约120元。近期行业产能在计谋调控和供给压力下也曾有所减少，同期行业价钱也曾跌破十足资本线，瞻望举座失掉下行业产能去化加快。

后市，瞻望近期猪价将保握窄幅波动、和缓回升脱手特征。从产能来看，供应端仍靠近基础产能多余、二育伙同出栏等压力。但跟着生猪繁衍业全面失掉重迭调控计谋握续落实，推进生猪市集供需情况迟缓改善，生猪出栏节律平稳有序，出栏活重较上年同期下落，一定经由上缓解了阶段性供给压力。从消耗来看，1月中下旬至春节前，备货量加多，消耗端推进猪价或季节性和缓回升。

牛羊肉方面，据监测，本周至省牛肉市集交游量同比升高14.88%，环比回升1.30%；羊肉市集交游量同比升高11.93%，环比回升0.89%。

面前，全省牛肉均价为66.11元/公斤，同比升高16.49%，环比回升0.09%。跟着气温走低，牛肉消耗参加旺季，商家和消耗者暖锅消耗量加多，市集需求向好，价钱回暖。尤其是入口“量减价增”，利好国内牛肉市集。

本周，羊肉价钱小幅升高。面前，羊肉均价75.78元/公斤，同比升高3.99%，环比升高0.21%。羊肉价钱颤动回升，主如若供求相关阶段性市集供需换取。一方面气温走低，羊肉消耗参加冬春暖锅消耗旺季；另一方面肉羊出栏迟缓收窄，市集供给有所减少。

后市来看，跟着参加极冷及春节备货启动，牛羊肉消耗旺季莅临，带动牛羊肉消耗需求增长，瞻望以前一个月牛羊肉价钱将不息颤动上行。

生乳价钱贯穿5周企稳，反应供需握续盘整蓄势。本周至省生乳均价为3.05元/公斤，同比裁减2.24%，环比握平。后市看，跟着近两年去产能遵循渐渐默契，当今国内原奶已足量收购，莫得多余奶源，重迭春节消耗旺季带动，原奶需求量瞻望将大于供给量，奶价有望小幅回升。

饲料粮价钱延续颤动，玉米价钱回落，豆粕价钱颤动回升体育游戏app平台，小麦麸价钱企稳。本周，全省玉米均价为2.34元/公斤，同比升高10.90%，环比裁减0.85%；豆粕价钱为3.21元/公斤，同比升高5.59%，环比升高0.23%；小麦麸价钱为1.83元/公斤，同比升高7.02%，环比握平。（新黄河）